网上有关“小青南瓜怎么做好吃”话题很是火热，小编也是针对小青南瓜怎么做好吃寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
一、香葱炒小南瓜
用料：小南瓜1只、小香?适量、盐适量、油少许
做法：
1.选这样的小南瓜，表皮光滑点，嫩点就好了
2.南瓜洗净刨取外皮切成薄片。
3.起一油锅，油不用多一汤勺就够了，因为南瓜不怎么吸油，放入南瓜片、食盐一起翻炒，可适量
点水，炒至南瓜外表看起来有点起沙的样子。
4.再炒一会放入香葱末即可关火，滴几滴精制油增色(橄榄油、葡萄籽)，利用余温翻炒均匀出锅装盘。
小贴士:
南瓜一定要切薄点，容易快炒至熟
二、蜜豆小南瓜
用料：南瓜300克、糯米粉90克、普通面粉90克、玉米淀粉20克、葡萄干12颗、糖粉40克蜜豆96克
做法：
1。南瓜洗净沥干去皮去籽切片高压锅蒸熟，沥干水捣泥过筛备用糯米粉、面粉、玉米淀粉、糖粉搅拌均匀，加入南瓜泥揉成不粘手的面团盖上保鲜膜松弛15分钟。
2.南瓜面团均匀分成12等份(大约每个32克左右)搓圆，蜜豆馅料分成8克一个团成小圆球
3.南瓜面团压扁包入馅料后收口搓成圆形，底部沾少许面粉放在蒸笼纸上，用牙签在面团上压出三角线，再在对应的侧面压一下，中间位置插入葡萄干作为南瓜蒂，放入蒸锅大火蒸12分钟即可出锅。
小贴士：
1.南瓜要隔水蒸不要水煮，蒸熟的南瓜一定要过筛，这样做出来的小南瓜细腻有光泽
2.根据自己的喜好来调配粉的比列，但糯米粉过多会粘牙，蒸出样子也不好看，糯米粉最多不要超过百分之六十
绿色的南瓜能吃吗？
1.准备好食材，南瓜，干辣椒，葱姜蒜。
2.南瓜去皮，切成均匀的厚片。
3.葱切末，大蒜也拍扁切成末，干辣椒剪开。
4.炒锅放入油，炒素菜不需要太多的油，能润锅即可，放入葱末姜丝和部分蒜末炒香。
5.加入南瓜片炒软。
6.加入生抽、五香粉和盐调味。
7.关火后放入剩下的蒜末和香菜末，再次翻炒均匀就可以了，特别好吃的清炒南瓜就做好了。
清炒南瓜成品图
可以吃，绿色的是比较嫩还没成熟的南瓜。
蒜香小南瓜丝的做法
准备材料：嫩南瓜、蒜
步骤：
1、将嫩南瓜洗净去蒂。
2、将嫩南瓜切成片。
3、再切成丝。
4、将大蒜也切成丝。
5、锅里放入植物油，将蒜丝先爆香。
6、将嫩南瓜丝放入锅内翻炒，炒至南瓜丝变色，再放少许盐，出锅。
7、成品。
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评论列表（4条）
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